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燕窝美食食谱大全及做法(10种燕窝的吃法)

清炖燕窝吃不惯?想整点花式燕窝又生怕丢了燕窝的营养?

燕窝到底怎么做才好吃又营养?和什么食材搭配才能起到更好的作用?来来,给你10种燕窝的吃法,保证让你满意!


1.冰糖燕窝

作用:养阴润燥,益气补中

材料:燕窝3-5克,冰糖适量

做法:将泡发后的燕窝放入炖盅中,水没过燕窝即可,炖20-25分钟左右,起锅前5分钟加冰糖。




2.牛奶燕窝

作用: 美容养颜,养阴润燥

材料:燕窝3-5克,冰糖、牛奶适量

做法:将泡发后的燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅后加入适量牛奶即可。


3.雪梨川贝冰糖燕窝

作用:润肺止咳

材料:燕窝3-5克,雪梨一个,川贝、冰糖适量。

做法:将泡发后的燕窝冰糖放入炖盅中,炖10-15分钟左右,最后加入雪梨川贝炖10分钟,起锅前5分钟放冰糖即可。



4.蜂蜜燕窝

作用: 美容,对于排毒有极大作用

材料:燕窝3-5克、蜂蜜适量

做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。



5.核桃燕窝

作用:增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育

材料:燕窝3-5克,核桃、蜂蜜适量

做法:将泡发后的燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,起锅前5分钟加冰糖,最后加入核桃即可。



6.莲子枸杞冰糖燕窝

作用:益气补中,补气养血,促进睡眠,养心安神

材料:燕窝3-5克,枸杞、冰糖、莲子适量

做法:将泡发后的燕窝和莲子分开炖,燕窝隔水慢炖20-25分钟左右,起锅前5分钟加冰糖和炖好的莲子,出锅后加入枸杞即可。




7.虫草西洋参燕窝

作用: 养心安神、滋阴润肺,适宜体弱多病、久病初愈者

材料:燕窝3-5克,西洋参2克,虫草2-3支

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖10-15分钟左右,最后加入西洋参与虫草炖10分钟左右即可。

8.龟苓膏燕窝

作用: 清热去湿,止咳润肺

材料:燕窝3-5克,蜂蜜、龟苓膏适量

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅冷却后加入适量龟苓膏蜂蜜即可。



9.火龙果燕窝

作用: 抗衰老,有抗氧化,抗自由基,养阴,润燥

材料:燕窝3-5克、适量火龙果、蜂蜜。

做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅待冷却后加入适量火龙果蜂蜜即可。



10.石榴燕窝

作用: 美容养颜,养阴,排毒、抗氧化

材料:燕窝3-5克、,石榴、蜂蜜或冰糖适量。

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅待冷却后加入适量石榴蜂蜜即可。

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