油条的家常做法只用酵母（学会酵母鸡蛋版油条）
从全民凉皮儿到全民炸油条，也就几天的时间，没有谁号召，却是无比的统一和一致。冬天本不是吃凉皮儿的季节，可仍然挡不住它在这个冬天里的热情似火，大小吃货都过足了自制凉皮儿的瘾。凉皮风还没过，油条风又突然刮起，让人有点儿猝不及防。拿着手机刷新新闻刷美食时，看到有人说：我家没有小苏打，也没有泡打粉，更没有油
- 2025-02-12 05:56:08
从全民凉皮儿到全民炸油条，也就几天的时间，没有谁号召，却是无比的统一和一致。冬天本不是吃凉皮儿的季节，可仍然挡不住它在这个冬天里的热情似火，大小吃货都过足了自制凉皮儿的瘾。凉皮风还没过，油条风又突然刮起，让人有点儿猝不及防。拿着手机刷新新闻刷美食时，看到有人说：我家没有小苏打，也没有泡打粉，更没有油
香菇汤是一道具有浓郁香味和营养丰富的传统汤品。它是中国菜系中常见的家常菜之一，既能增加食欲，又具有保健作用。下面，我将为大家详细介绍香菇汤的制作方法，以及一些技巧，帮助大家做出美味又好喝的香菇汤。首先，我们需要准备以下食材：新鲜香菇200克、鸡肉或猪骨500克、葱姜适量、清水适量、盐适量。注意选择新
今年就来一个不一样的吧！酱烧翘嘴鱼！我选的是丹江翘嘴鱼，真空包装，里面的鱼是已经处理好的，很方便，一袋装一条，一条蒸好一盘，一顿吃完不浪费。（ps:这种鱼是朋友推荐的一个卖家，需要的朋友可以留言。*仅分享不打广告）。像我这样喜欢吃鱼又不会挑选和处理的真的是太方便了。鱼是冷冻保存，包装袋不拆先放水里解
西红柿鸡蛋汤是一道最普通的家常菜，看似做法非常简单，相信下过厨的朋友基本都会做，不过要想做出一锅味道上乘的西红柿鸡蛋汤并不是一件容易的事。今天我们一起向大厨偷师地道西红柿鸡蛋汤做法，学会8个窍门，味鲜汤浓蛋滑！【主食材】西红柿2个、鸡蛋2个【调味料】葱花，姜丝、淀粉1小勺、盐适量，香油适量、油适量、
锅巴肉片是川菜系里一道特色传统名菜，主材料猪里脊肉，木耳，青红椒，配盐，白糖，鸡精，耗油，醋等佐料，制作出来的成品色泽亮丽，肉质滑嫩，锅巴酥脆，深受食客们的喜爱。但很多朋友在家制作出来的锅巴肉片效果不是很好，今天，小编就来给大家分享如何掌握这三步，做出一道色泽亮丽，肉质滑嫩的锅巴肉片。第一步：把猪里
鲳鱼一直是中国人餐桌上不可缺少的美味，又因“鲳”与“昌”同音，带有“昌荣、昌隆、昌旺”的美好寓意，所以在过年和各种节日最受欢迎的鱼类就是它了。鲳鱼无论清蒸、油煎、红烧都是非常好吃的，它肉质细嫩又少刺，肉厚又味美，还有益气养血的功效，营养也十分丰富，所以每次节日前鲳鱼都是供不应求的。其实的鲳鱼有很多种
鸡蛋也能做出回味无穷的盖饭，五分钟做好，其中酱汁配比很重要！大家好！又到了分享美食的时间。太冷了，不想出门，今天偷个懒，没有出门买菜，翻翻冰箱，就只五个鸡蛋了。看来这次冰箱被我清理的够干净了。小时候家里生活条件有限，菜不多，老妈总是想方设法用有限的食材来给我们做好吃的，妈妈喂了不少土鸡，所以鸡蛋总是
在我日常生活中，相信很多人对于海鲜美食应该非常爱吃。它们不仅具有天然的鲜美，而且对于烹饪方法而言也是有着非常广的延展，无论是快炒、慢炖、烤制、盐焗，但凡只要用心烹饪出来的美食，基本都会收获一大批热爱海鲜美食的粉丝。而对于笔者来说，好的美食大多都是还原了食材的本味。就拿今天分享的这款盐焗蛏子来说，它以
百香果软糖配料：百香果汁 260克、麦芽糖 125克、白糖 70克、柠檬汁 5克、吉利丁片4片 适量烹饪步骤：1.百香果的果肉挖出来2.用网筛过滤取汁3.过滤出来的百香果汁4.柠檬挤出汁5.吉利丁片用冰水泡软6.取一半的百香果汁，倒入柠檬汁，加温到50--60度，放入吉利丁片7.充分搅拌，让吉利丁片
吃完后决定还是自己做一个低热量又好吃的咸蛋黄肉松蛋糕解馋好了，于是就有了今天这个小蛋糕，很耐放，小朋友也特别喜欢，今天分享做法，您要是喜欢，跟着馋猫做起来哦~【咸蛋黄肉松蛋糕】鸡蛋2个，咸蛋黄5个，肉松20克，细砂糖25克，低筋粉50克，玉米油30克【制作步骤】1，准备好材料，肉松我用的是辣鸡肉松，
---【小炒白菜】--- 这样炒出来的白菜不会有过多的汤汁，而且非常的入味小炒白菜的用料白菜、五花猪肉、老干妈豆豉、姜片、蒜、香葱、干辣椒、耗油、鸡精、盐、生抽小炒白菜的做法白菜是非常普通而且受欢迎的食材，白菜怎么做没有异味，而且非常的入味的家常小炒白菜。首先把洗净的白菜从中间一分为二，白菜版的部位
鲶鱼炖茄子，是东北的一道美食，口感香，吃着不腻，一大盆都不够，第一次吃鲶鱼炖茄子，吃了俩馒头还不够，真的很诱人，东北那边经常会吃这道美食，不管是春天还是冬天，都可以买到新鲜的茄子，长的或者圆形的都是可以的，鲶鱼去市场买就可以了，都很方便。这一道美食，营养丰富，色香味俱全，就着玉米饼子吃，简直就是人间
今天教大家做这道超级好吃的西红柿烧茄子，酸酸甜甜非常下饭哦！汤汁浓郁好吃到舔盘！1.准备西红柿两个切块备用，茄子滚刀切块裹一层薄薄的淀粉备用，蒜末，葱花少许备用2.锅中烧油倒入茄子翻炒至软烂后盛出备用3.另起锅烧油爆香蒜末，倒入西红柿小火炒出汤汁后倒入茄子翻炒均匀，加适量盐，两勺生抽，一小勺白糖，一
首先要做的是绿色的饺子皮，绿色的饺子皮，我会介绍三种方法：1、菠菜焯水，挤干水分，用榨汁机打成汁，过滤掉残渣，加入面粉，你就可以得到一个绿绿的的面团，这是最普通的做法，没有榨汁机，你剁碎，用纱布过滤挤压出菠菜汁，蔬菜纤维和面粉搭配，这个饺子皮会比较筋道，并且不容易煮烂。2、你刚好没有菠菜，那就用抹茶
手把手教你们做麻辣水煮鱼，超详细的水煮鱼教程，跟着这个教程，做出来的水煮鱼，超嫩，超有味，配菜也很好吃，太爱了，麻辣水煮鱼，我一辈子也吃不腻1.准备一条鱼（如草鱼），将鱼骨肉分离，鱼骨切段，鱼肉切成薄片。2.将鱼片用料酒、盐、胡椒粉、蛋清（很少的）、水淀粉（也不要太多）抓匀腌制约10分钟。3.准备豆
你还在吃起酥油做的点心吗？3步学会酥皮点心的做法，香酥无添加！居家生活，不但要有自己的事情做，还要学会调节枯燥而平淡的日常，让自己充实而快乐。学烘焙就是不错的选择，不但可以让家人吃上美味无添加的美味，还可以让自己充满成就感和幸福感。酥皮点心是我们的传统小点，以前没有烤箱，可以油炸，现在有烤箱了可以烤
[材料] :茄子2个, 香菇4朵,笋40g[调料] :油,姜末, 糖 ,盐, 生抽, 味精,水淀粉[步骤] :将茄子去蒂切块备用, 香菇切片,笋切片2.锅内倒油烧至七成热, 将茄子炸至表皮呈黄色时捞出控油.3.锅内留少许油烧热, 将香菇, 笋片煸炒后,放入茄子,姜末,生抽,盐,糖,改用小火闷烧到汤汁
减肥不吃蛋黄的小伙伴有福了～ 欧福蛋白液每100克含高达10.7克的优质蛋白质 更是0脂肪0胆固醇～ 用它来做份小饼干吧 还改用零卡糖 放心吃吧～～用料欧福蛋白液 100克无味植物油 100克零卡糖 100克低筋面粉 100克烤盘及油纸 28*28厘米做法步骤1、1.蛋白液100克+植物油100克+
今天要给大家分享一款超级好吃的高颜值水晶果冻，做法超级简单，看一眼就会了。水嫩Q弹，学会了再也不用出去买了。 用料白凉粉 30克开水 300克糖 20克蓝莓 适量蔓越莓 适量橙 半个火龙果 适量做法步骤1、准备好所需材料。2、火龙果去皮切小块。3、橙子剥皮切小块。4、把水果放入果冻模具中。5、糖和白
珍珠奶茶是台湾地区有代表性的饮品，也叫波霸奶茶。据传：1987年，台湾某美食经理无意间将当地小吃木薯球“粉圆”掉进了奶茶中，感觉味道还不错，于是发明了珍珠奶茶。一杯珍珠奶茶，一口柔软q弹的珍珠，带给无数人美好的味觉享受！分享珍珠奶茶奶茶的做法以及配料: 1、制作原料：木薯粉、红糖（放糖根据个人口味）
今天和大家水果果冻的做法；果冻是大小朋友都爱吃的一种零食，每次去超市一到卖果冻的柜台，就走不动路，其实果冻自己在家就能做，不用添加色素，可以用水果来代替，而且果冻之所以能凝固，是因为里面含有胶质，胶质我们现在自己在超市或者网上就能买到，就是常说的吉利丁片或者吉利丁粉，今天青豆妈和大家分享一个简单在制
很多烘焙前辈都建议初学者尽量不要依赖机器，要亲手触摸面团，感受面团，这样才有利于烘焙水平的提高。今天发这篇，就是希望一些烘焙初学者，不要抱怨自己没有面包机、也没有厨师机、做不出大咖们那种漂亮的面包……但是，如果泥萌今天能仔仔细细地把这个帖子看完，并付诸实践，我保证你会受益匪浅、做出柔软的面包！图片比
午餐肉，一种装在铁皮盒中的快餐食品，它们分别以牛肉、以猪肉、鸡肉为原料，并加入淀粉和香辛料加工而成，其主要营养有蛋白质、胆固醇、碳水化合物、烟酸，便矿物质钠和钾的含量偏高。那此肥胖人士、少年儿童、怀孕妇女、糖尿病人群都不宜食用。可是午餐肉盒子被打开的那一刻，浓浓的肉与香料的混合的香味，细腻的肉质，总
鱼肉一直都是很受大家欢迎的肉类食材，它不仅含有非常丰富的营养物质，吃起来的口感也是相当的不错，而且鱼肉的烹饪方法非常多，不管是炖鱼汤，煎鱼或者是炸鱼，制作出来的美食口感都非常的好，不知道这么多烹饪方法中，大家最喜欢哪一种，反正小编最爱的是煎鱼。煎鱼时，腌制后就油煎？大错特错，跳过这一步，难怪粘锅又破
我觉得做料理的一大难点就是调味了，而购买自己没见过的调味品用于料理却是很有趣的事情，这是每个喜欢料理的人的心情。都希望可以做出特色的味道，而自己的技艺变得高超会十分兴奋。但是新奇的调味毕竟不像常用的调料用的顺手，就会渐渐堆积在一起，你会在新鲜劲过去后的某个厨房角落发现它。因为毕竟不是调味的“必需品”
很多人都在问红米煮饭需要提前泡吗，今天就给大家讲解一下红米煮饭需要提前泡吗。需要。一般提前一天浸泡，泡一个晚上才能更容易被肠胃吸收；若当天做的话，也至少泡2-3个小时。红米的营养价值高，在浸泡以后呢，可以更好地使的红米煮熟。红米饭制作方法：1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水
岐山擀面皮，源于陕西省宝鸡市岐山县，岐山的擀面皮大名鼎鼎，几乎陕西的年轻小伙和女娃们没有不知道的，很多大人也喜欢吃擀面皮，因为这擀面皮就跟辣条很像红油透亮还劲道。就算外地人来了，吃一次就会喜欢上，回家乡还要带上几包的擀面皮。话不多说，大家仔细看好了！ 岐山擀面皮学习做法配方： 第一步：挑选面粉，
端午节包粽子，大家都在包粽子啦，作为粽子新手小白，一直想尝试……其实小时候对粽子并不是太爱吃，但因为端午节同时也是老妈的生日，所以端午节气对我来说有着特别的意义。小时候在外求学，端午节除了给老妈打个电话，也会再学校食堂多打一颗粽子，仿佛成了一种习惯，久而久之，多年后的自己也渐渐喜欢上了粽子这种食物。
鱼饼是温州当地的一种传统小吃，第一眼看上去有点像白白的肥肉饼，但吃上去却很Q弹，一点也不油腻，而且吃的时候一定要蘸温州特有的酱油醋，才能吃出当地的特色味道。鱼饼在当地很容易买到，菜场现做的10元一块，当然很多人也喜欢自己在家做，认为会更健康些，可是在做的过程中遇到难题了，“怎么我的鱼饼，一切就碎呢？
炒虾仁，加番茄是最简单好吃的搭配，去腥增鲜又调色，还超级开胃。脆嫩的虾仁，包裹着自然的酸甜咸鲜汁，不腥不柴不油腻，汤汁都剩不下，低脂又低卡。番茄富含维生素AC与果胶，是减肥、美白、防晒的上好食材；番茄还具有降压、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。【茄汁虾仁】材料：番茄3个（380克），虾
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